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チキンカツ

今日はチキンカツにチャレンジしました。

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今日は少し遠回りしての散歩。
ゼファーは水が苦手なんですが特訓のおかげでこれだけ近づけるようになりました。
昔はマンションの中に流れる小川も近づけなくて遠回りしてましたが今は近くを散歩することができるようになりました。

20070125-3.jpg


嫁さんが買い物しているときにパチリ
20070125-2.jpg


今日はチキンカツとトンカツ。
まずは揚げ物の時の我が家の定番ポテチ。
その後、トンカツを揚げて、鳥をさばいた時に出た廃材、「かわ」を揚げる。
最後にチキンカツを揚げてできあがり。

なんか肉食のうちの晩飯なんですが、さすがによめさんがツナサラダを作りました。
それと昨日の残りの肉じゃが。
しかしながらそんだけ食べれず、肉じゃがとチキンカツの一部は明日の昼飯用にになりましたとさ。

初めてチキンカツを揚げてみたんですが、作りたてなんでかなりうまかったです。
だいたい鳥は唐揚げにするんですが、今日は豚が1枚トンカツに最適の大きさがあったのでチャレンジしました。

20070125-1.jpg


トンカツは残念ながらいまいち。
塩こしょうが失敗でした。
なんかパサパサのトンカツ。
真ん中の方はおいしいんですが端っこはだめだめ。
もう少し勉強が必要です。

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